S2 E1 | Faire Ernährungsumgebungen - Ernährungsarmut in unserer Mitte

Update: 2023-05-23

Description

Für immer mehr Menschen reicht das Geld nicht mehr, um sich jederzeit genügend Lebensmittel kaufen zu können. Wer ist von Ernährungsarmut betroffen? Was versteht man unter diesem Begriff oder dem von „Fairen Ernährungsumgebung“ überhaupt?

Und wie ist die Lage dazu in Niedersachsen? Welche Möglichkeiten gibt hier, um diese Entwicklung ansatzweise aufzufangen und was braucht es noch?

Zu Gast sind u.a. die neue niedersächsische Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Miriam Staudte sowie Dietlind Osterkamp von der Laatzener Tafel und Theresa Vanheiden/Nicola Jakobs vom Regionalen und Landesweiten Arbeitskreis „Armut und Gesundheit“.

Hör rein – wir freuen uns auf dich!

Mehr Informationen zu unseren Gäst*innen:
Miriam Staudte: https://www.ml.niedersachsen.de/Ministerin/ministerin-miriam-staudte-216851.html

Laatzener Tafel: https://www.laatzener-tafel.de/

Wissenswertes:
Arbeitskreis „Armut und Gesundheit“ der Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Nds. Bremen e.V.: https://www.gesundheit-nds-hb.de/netzwerke/arbeitskreise-armut-und-gesundheit/
Wissenschaftlicher Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlicher Verbraucherschutz ( WBAE).:
https://www.bmel.de/DE/ministerium/organisation/beiraete/agr-organisation.html
Stellungnahme (Kurzfassung) - Politik für eine nachhaltigere Ernährung: Eine integrierte Ernährungspolitik entwickeln und faire Ernährungsumgebungen gestalten
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/ernaehrungsarmut-pandemie.pdf?__blob=publicationFile&v=3
Stellungnahme Ernährungsarmut unter Pandemiebedingungen: https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ministerium/Beiraete/agrarpolitik/ernaehrungsarmut-pandemie.pdf?__blob=publicationFile&v=3
Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen: IN FORM-Projekt „Kostenfreies Schulmittagsessen“: https://dgevesch-ni.de/projekte/but-kostenfreies-schulmittagessen/
Forschungsprojekt „Lebensmittel fairteilen anstatt verschwenden“ (LeMiFair): https://www.dge-niedersachsen.de/forschungsprojekt-lebensmittel-fairteilen-statt-verschwenden/

Unsere Veranstaltungen
DGE-Sektion Nds.: https://www.dge-niedersachsen.de/dge-veranstaltungen/
Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds.: https://vernetzungsstellesenioren-dge-ni.de/veranstaltungen/

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Hintergrund

Gefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde im Rahmen von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich durch das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) gefördert.